Cucina Nahaです
今回販売させて頂きますのは、紅芋を練り込んだ揚げピザと冬瓜シロップのプリンです
沖縄をテーマにピザ生地には紅芋を練り込み、揚げた後には冬瓜シロップを塗り他では食べれない揚げピザをご用意致しております
冬瓜シロップとは沖縄の伝統菓子の一つ謝花きっぱんさんで作っているものです。
沖縄の伝統を守り、まだまだ馴染みのない冬瓜シロップと揚げピザの組み合わせを是非楽しんでもらえたら思います
もう一つはプリンです
こちらも冬瓜シロップを使い、生クリーム以外は全て沖縄県産にこだわり濃厚に仕上げております。
カラメルで食べるプリンではなく、冬瓜シロップに合うようなプリンに仕上げております。プリンのベースはきび砂糖を使い奥深い甘さにし、冬瓜シロップの香りと甘さで絶妙なバランスで仕上げております。是非一度食べてもらいたい一品です

私共の活動内容としては、メインは久茂地でイタリアンをやっております
また別で保育園におやつを作ったり、子供達にテーブルマナー教室を行ったり、飲み屋さんなどにサンドイッチを作ったりしております。
またキッチンカーでの営業もさいおんスクエアさんで行っております。
1日1日の出会いを大切にし、今後とも沖縄の伝統、文化を守りながら発信できるお店であり続けようと思います