E&C Turkish Kebab

トルコのドネルケバブ(回転焼き肉)

北谷のトルコレストラン「E&C」のフードトラックです。

ケバブ一筋11年目。
トルコ人店主が伝統の製法にこだわって
仕込みから調理までの全工程を担当します。

ドネルケバブとは、トルコ語で「回転焼肉」の意味で、
その名の通り 縦型のグリルでじんわりとお肉を焼き上げます。
ヨーロッパでは人気の street foodです。

サンライズマーケットでは
ライスの上にチキンケバブをたっぷりのせた
”Kebab Box”を販売いたします。

今回初出店記念として、トルコ人気の前菜もトッピングサービス
いたしますので、ぜひお立ち寄り下さい(^^)/

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