あんじんもこは我が子が小麦・卵・バナナアレルギーを発症した事で、上記のアレルギーを除いた料理を作ったのが始まりです。

外食するのが困難だったので、同じように困っている方が外食を楽しめるようにしたい。
スパイスカリーやミート丼は子どもでも食べられるよう辛味は使ってません。

米粉クッキーも小麦・卵・バナナ不使用、米粉パンは乳製品も不使用で作ってます。