いろんな所でいろんな人と出会いながらアレンジした韓国料理ではなく、200%本場の韓国味を紹介したいと思っています。

トッポギとタッカンジョンを出品したいと思っています。

トッポギとは
シコシコした韓国の餅と韓国のかまぼこ、キャベツ、長ねぎをゴチュジャン(韓国赤味噌)ベースの特製甘辛ソースに煮込んだ料理です。

タッカンジョンとは
トッポギと共に韓国屋台料理の定番の一つです。鶏の唐揚げに甘辛ソースがかかってあるもので、ピリ辛がまさにやみつき味なんです。

沖縄では韓国のおやつを売っている所が少ないので出店して韓国の味を皆様に紹介したいと思っています。