Punga Ponga

ブラジルのB級揚げ物

那覇出身、ブラジル在住12年。
ブラジルの揚げ物や豚肉と豆料理が大好きで懐かしく、那覇市内にお手頃価格のブラジル料理店がないので自分で作ろう!と実行。

平和通り?公設市場の裏で出店し現在は規模拡大。牧志1-11-11に引っ越ししました。

沖縄の食材とブラジル料理は相性が良く、また食材の一部は浜松のブラジル系スーパーから仕入れているので、本場ブラジルの材料も使用しています。

ポルトガル語も大丈夫なので、市場に観光で訪れるブラジル人に案内などしています。

沖縄からの移民も多いブラジル。南米の魅力をお伝えしたい!

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