面白いことしたいなーと思っていて色々繋がっていった結果『朝食の屋台でベトナム料理』というところに結びつきました。
たくさんのお客様に料理とロケーションを楽しんでもらいたいです。
その特徴あるパンに近づけられるよう、より美味しくなるよう自家製パンにこだわり、サンドイッチを作っています。
パンは自家製、中に挟む野菜はできる限り県産の無農薬で旬のもの、という風に小さな子も安心して食べられるよう努めております。